[Review] Không chỉ có chè ngon, đặc sản Thái Nguyên còn có 5 món ngon này

1. Trà Tân Cương

Đặc sản chè thái nguyên nổi tiếng khắp việt nam

Nhắc đến đặc sản Thái Nguyên nổi tiếng không thể không nhắc đến chè Tân Cương. Hội tụ những tinh hoa của chè Thái Nguyên, các sản phẩm chè Tân Cương mang hương vị thơm ngon độc đáo như: chè Mộc Cầu, chè Nón Tôm, chè Đinh Ngọc …

Khác với các vùng chè khác, chè Thái Nguyên Tân Cương rất phát triển nhờ khí hậu thuận lợi, búp chè tươi xanh, béo lành. Khi pha trà, nước trà có màu vàng xanh hấp dẫn, mùi thơm nồng nàn rất đặc biệt và vị ngọt chát không lẫn vào đâu được. Vì vậy, sẽ thật thiếu sót nếu du khách không mua đặc sản Thái Nguyên này về làm quà cho người thân, bạn bè để thưởng thức những gì tinh túy nhất từ ​​hương, sắc, vị trong chén chè Tân Cương.

Chè Tân Cương thơm, hậu ngọt, rất dễ uống.

Mua chè tân cương đặc sản thái nguyên ở đâu

Mua chè tân cương thái nguyên ở đâu

• Cửa hàng 1: 1224 Trần Hưng Đạo, TP Sông Công, Thái Nguyên
• Cửa hàng 2: 805 Trần Hưng Đạo, TP Sông Công, Thái Nguyên

Mua chè tân cương thái nguyên đặc sản ở đâu tại Hà Nội?

• Cửa hàng 1: 42 Tây Sơn, Đống Đa, Hà Nội
• Cửa hàng 2: Số 2, ngõ 31/26 Trần Quốc Hoàn, Cầu Giấy, Hà Nội

Nơi mua chè tân cương thái nguyên đặc sản tại tphcm. Thành phố Hồ Chí Minh

• Cửa hàng 1: 288A3 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, P.8, Q.3, TP.HCM
• Cửa hàng 2: 575 Hoàng Văn Thụ, P.4, Q.Tân Bình, TP.HCM

2. Cơm lam Định Hóa

Đặc sản Thái Nguyên dân dã, bình dị

Muốn có cơm lam ngon, trước hết phải chọn được loại gạo nếp ngon, hạt mẩy, mười hạt như mẩy, ống phải là ống nứa xanh, tươi, mỗi ống dài khoảng 30 cm. Các ống này sau khi cho gạo và nước vào sẽ được đặt trên bếp củi và quay cho đến khi chín. Cơm lam ăn với muối vừng thơm dẻo, có thể để cả tuần mà không bị thiu. Du khách có thể mua về làm quà nếu không biết cách bảo quản món cơm lam đặc sản Thái Nguyên này.

Cơm lam Định Hóa là một món ăn đơn giản nhưng độc đáo và hấp dẫn, chắc chắn sẽ là một trải nghiệm ẩm thực khó quên ở Thái Nguyên đối với những thực khách lần đầu đến thưởng thức.

Cơm lam Định Hóa cũng là một đặc sản Thái Nguyên làm quà được du khách yêu thích

3. Bánh chưng Bờ Đậu

Nếu bạn đang băn khoăn không biết ăn gì ở Thái Nguyên thì bánh chưng Bờ Đậu chính là câu trả lời phù hợp nhất. Khác với các loại bánh chưng ở vùng đất khác, bánh chưng Bờ Đậu được làm từ gạo nếp nương của vùng Định Hóa và thịt lợn sạch của người dân tộc, gói bằng lá dong rừng nên khi luộc lên, bánh có màu rất đẹp.

Đậu xanh để làm bánh chưng Bờ Đậu là loại đậu xay, vỏ mỏng, lòng vàng, đãi sạch vỏ rồi trộn với một ít muối. Thịt được chọn để gói bánh là loại thịt ba chỉ lợn nương thơm ngon được thả nuôi, thái miếng to bản, ướp với muối tiêu cho đều. Khi ăn một miếng bánh chưng Bờ Đậu, bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo của bánh, vị béo ngậy của thịt ba chỉ quyện với vị thơm của đậu xanh tạo nên một hương vị quyến rũ khó có thể chối từ.

Là một làng bánh nổi tiếng, bánh chưng Bờ Đậu được bán quanh năm với giá cả rất phải chăng và đã trở thành đặc sản Thái Nguyên làm quà của nhiều du khách khi đến đây.

Bánh tráng Bờ Đậu

4. Đặc sản Thái Nguyên Nem chua Đại Từ

Nhắc đến nem, nhiều người thường nghĩ đến nem chua Thanh Hóa mà không biết rằng ở Thái Nguyên cũng có một loại nem ngon không kém, đó chính là nem chua Đại Từ. Không giống như các loại nem khác có thể bóc ra ăn ngay, nem Đại Từ cần một thao tác nhỏ khác, đó là nướng bằng than hoa hoặc lăn qua chảo mới có thể ăn được.

Nguyên liệu chính để làm nên món nem Đại Từ là thịt nạc mông, rượu, tiêu, tỏi, thính. Tất cả các nguyên liệu được gói khéo léo trong một lớp lá ổi và ủ trong một lớp lá chuối trong vòng 3 – 4 ngày.

Chả giò Đại Từ phải ăn kèm với tép, lá sung, chấm với nước mắm chanh ớt tỏi để làm tăng hương vị cho món ăn.

Nơi bán đặc sản Thái Nguyên giò chả Đại Từ

Đến Đại Từ vào dịp lễ Núi Văn – Núi Võ tại Đền thờ Lưu Nhân Chú, bạn sẽ bắt gặp rất nhiều gian hàng bày bán loại nem đặc sản này và đừng quên mua về làm quà cho người thân, bạn bè.

Chả giò Đại Từ phải nướng mới ăn được!

5. Bánh Cốm Mỡ

Đặc sản Thái Nguyên không chỉ lạ từ cái tên!

Bánh Cooc Mo là một món ăn dân dã, bình dị của dân tộc Tày Nùng ở Thái Nguyên. Trong tiếng Tày, cooc Mo có nghĩa là bánh sừng bò, vì bánh có hình chóp nhọn như sừng bò. Bánh được làm từ gạo nếp nương, không có nhân và được người Tày gói cẩn thận, tỉ mỉ bằng lá chuối. Bánh được luộc trong khoảng hai giờ đồng hồ để bánh có độ đặc, dẻo, thơm mùi đồng ruộng vùng cao.

Bánh tuy chỉ được làm từ gạo nếp nhưng rất dễ ăn mà không bị ngấy, hợp với khẩu vị của nhiều người. Người Tày, Nùng làm mooc quanh năm, nhất là vào các dịp lễ tết quan trọng, đầy tháng, sinh đẻ.

Ăn đặc sản Thái Nguyên Bánh Cốm Mỡ ở đâu

Nếu muốn thưởng thức đặc sản Thái Nguyên này, bạn có thể đến các hội chợ, chợ Thái, hoặc Trung tâm thương mại Đồng Quang mua với giá khoảng 20 nghìn đồng là đã có trong tay một hũ dừa nạo thơm phức. nóng bỏng, quyến rũ.

Bánh Cốm Mỡ Thái Nguyên

Chỉ với những nguyên liệu dân dã, đặc trưng từ mỗi vùng đất khác nhau, 5 món đặc sản Thái Nguyên này chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị khi thưởng thức. Đừng quên cùng gia đình và bạn bè đến với Thái Nguyên để cảm nhận hương vị thơm ngon của những món ăn đặc sản nơi đây trong một ngày gần nhất nhé.

Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức các món ăn đặc sản vùng miền tại Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang, TP. Hồ Chí Minh tại các nhà hàng trên Vaobepkhogi – Đặt & Ưu đãi!

Hoặc để tham khảo thêm các món ăn ngon, đặc sản khác của Việt Nam, mời các bạn tham khảo tại mục Vaobepkhogi Blog !.

Minh Phuong

Đây là danh sách những đặc sản Hà Nội nổi tiếng nhất trong những thập kỷ qua.

Mẹo mua đặc sản thịt trâu gác bếp Tây Bắc thơm ngon, không ẩm mốc, đúng giá