Thẩm định ngay món chân gà chiên mắm Phố Huế nhắc là nhớ, nhìn là thèm
MỤC LỤC BÀI VIẾT
Chân gà chiên mắm phố Huế gây thương nhớ cho nhiều thực khách sành ăn. Có điều gì khiến món ăn này ấn tượng đến vậy?
Vào những ngày se lạnh, cùng bạn bè dạo quanh phố phường để cảm nhận cái không khí se lạnh của mùa đông, những cơn gió lùa vào trong áo và thưởng thức nhiều món ngon dành riêng trên đất Hà Thành. Có lẽ đây sẽ là những trải nghiệm mà không phải ai cũng có được.
Giữa vô vàn món ngon vừa truyền thống vừa hiện đại, bạn đừng bỏ qua món chân gà rán ngon nổi tiếng phố Huế, được nhiều người đánh giá cao về chất lượng tuyệt hảo.
Nhưng nếu không có thời gian dạo phố và lo ngại về vấn đề an toàn thực phẩm, bạn cũng có thể tự tay chế biến món ngon này. Chắc chắn với công thức món ăn thú vị, hấp dẫn dưới đây, bạn sẽ có ngay một món ăn tuyệt vời, thú vị để chiêu đãi vị giác những lúc rảnh rỗi.
Tìm hiểu chân gà chiên nước mắm Phố Huế
Chân gà là một trong những món ăn vặt được giới trẻ rất ưa chuộng. Ở Hà Nội có rất nhiều quán ăn về món ăn vặt này với thực đơn phong phú, hấp dẫn như chân, cánh gà chiên nước mắm; chân gà ngâm sả tắc; chân, cánh gà muối; chân gà rút xương; chân, cánh gà nướng bơ… Tuy nhiên, nếu nói về chân gà chiên nước mắm thì Chân gà rán Phố Huế Nhắc thôi là nhớ, thấy là thèm. Tọa lạc tại tầng 2 của số nhà cổ 162 Phố Huế, quận Hai Bà Trưng, POP Quán là địa điểm luôn được các bạn trẻ yêu thích và nhắc đến.
Với những ai đã một lần ăn ở đây chắc chắn sẽ không thể nào quên được hương vị đặc trưng của nơi đây mà không quán nào có được. Mọi thực khách đã từng ăn ở đây đều có những nhận xét tích cực về Nhà hàng POP, món ăn ở đây đa dạng và ngon, ăn một lần là muốn quay lại lần thứ hai, giá cả phải chăng, không gian rộng rãi, nhân viên hỗ trợ nhiệt tình và chu đáo. đặc biệt là hương vị của quán rất riêng không giống những nơi khác.
Ngoài ra, quán còn rất nhiều món như cổ gà, đùi gà, sụn gà, sụn mềm, gà rang muối cùng các món ăn kèm như khoai lang chiên sốt bơ đường, khoai tây, mực chiên muối, khoai lang chiên với nước mắm,…
Dù thực đơn phong phú như vậy nhưng món ăn khiến cô nổi tiếng chính là Chân gà rán Phố Huế. Chân gà chiên nước mắm ở đây được các bạn trẻ yêu thích bởi món này lúc nào cũng nóng hổi, chân gà chiên giòn, không dai, nêm nếm vừa miệng và có mùi thơm đặc trưng. Trong tiết trời se lạnh của Hà Nội, được ngồi hàn huyên với bạn bè thì thật tuyệt.
Nếu bạn muốn cùng bạn bè đến đây để thưởng thức chân gà chiên nước mắm thì có một mẹo nhỏ là bạn nên đi sớm hoặc nếu đi thì nên gọi điện đặt bàn trước vì quán luôn rất đông khách. .
Xem thêm: Ấm áp bữa tối với cà ri gà sữa thơm ngon, béo ngậy
Cách làm gà chiên nước mắm thơm ngon tại nhà
Nếu bạn ở xa và chưa có cơ hội thưởng thức chân gà rán Phố Huế thì có thể tự làm tại nhà và thưởng thức bởi cách làm món ăn này cũng rất dễ dàng và đơn giản.
Nguyên liệu:
+ Chân gà: 15-20 cái
+ 1 củ tỏi, 1 củ hành, 1 củ gừng
+ Gia vị: Nước mắm ngon, hạt nêm, mì chính, đường, mật ong, dầu ăn, 1 gói bột chiên xù.
Các bước làm chân gà chiên nước mắm
Chân gà mua về bạn rửa sạch với muối, sau đó rửa sạch và ngâm với nước muối loãng khoảng 20 phút rồi vớt ra để ráo. Bạn chặt chân gà thành 2 hoặc 3 phần tùy thích rồi cho vào chảo.
Bạn băm nhuyễn tỏi, ớt, hành rồi ướp với chân gà, khi ướp cho thêm một chút nước mắm và hạt nêm. Ướp trong khoảng 20 phút.
Trong thời gian chờ chân gà ngấm gia vị, bạn cũng sơ chế hành, tỏi, gừng, ớt sừng đã băm nhỏ cho vào tô, nêm nước mắm, hạt nêm, đường rồi đảo đều cho gia vị tan hết.
Khi gà đã thấm gia vị, lăn chân gà qua bột chiên giòn rồi chiên ngập dầu đến khi chín vàng thì vớt ra.
Tiếp đến, bạn cho một ít đầu hành vào chảo, khi dầu nóng thì cho hỗn hợp gia vị trong bát vào phi thơm rồi cho chân gà đã chiên vào đảo đều cho dậy mùi thơm. Để chân gà chín có thể cho thêm một chút mật ong để có màu đẹp và mùi vị thơm ngon hơn. Đảo đều trong 5 phút thì bạn có thể bày ra đĩa và thưởng thức.
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay cho mình một món ăn vặt ngon không thể thiếu chân gà chiên nước mắm Phố Huế rồi.
Trong tiết trời mưa se lạnh của mùa đông, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một đĩa chân gà chiên mắm Phố Huế nóng hổi, giòn tan cùng bạn bè. Với những chia sẻ của chúng tôi về Chân gà rán Phố Huế và cách làm món ăn này là bạn đã có một chỗ ăn ngon cũng như một món ăn ngon để cùng bạn bè thưởng thức. Hãy thường xuyên ghé thăm JAMJA’s BLOG để cập nhật những thông tin và gợi ý thú vị nhé! Chúng tôi chúc bạn thành công với những gợi ý của chúng tôi.
Nguồn : jamja.vn
